ООО "Макдоналдс"
Россия, www.mottmac.comwww.mottmac.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший менеджер
На каждом этапе получила различный опыт: будучи работником это быстрое и качественное выполнение поручений, нормы общения с посетителями (индивидуальный подход). На должности инструктора : это знакомство с компанией новых сотрудников, последующее их обучение, индивидуальный подход к каждому ученику, дисциплинированность, обязательность, ответственность и др., обучение впечатляющему обслуживанию.
Менеджер ресторана: управление отдельным участком, распределение обязанностей подчиненных, контроль выполнения поручений у подчиненных (скорость и качество выполнения), контроль за исполнением обязательных стандартов компании, также за чистотой на участках и уборкой всего ресторана в ночной период работы, выполнение целей старшего смены.
Ассистент директора: управление рестораном на смене (администратор), постановка и достижение целей, планирование товарооборота, контроль за всеми участками ресторана, а также за всеми подчиненными. Контроль за выполнением стандартов компании менеджерами. Имею опыт общения со сторонними компаниями (техническое обслуживание ресторана, сервисное обслуживание и др.) проверка выполнения обязательств, указанных в договоре и пр.
За время работы (будучи ассистентом) отвечала за такие направления как: маркетинг ресторана, движение продукции в ресторане, обучение сотрудников ресторана и др. Из каждой обязанности освоила много навыков: размещение рекламы, приглашение к сотрудничеству других компаний, инкассирования денежных средств, инвентаризация продукции и многое другое.
Разбираюсь в некоторой бухгалтерской документации: акты, договора, накладные ТОРГ-12, товарно-транспортные накладные, счета, счета-фактуры. Есть навыки делопроизводства (составление приказов и др.). Также владею некоторой налоговой документацией: оформление возмещений, журнал кассира-операциониста, фискальные данные, кредит и др.) Довольно хорошо разбираюсь в оборудовании с технической стороны (оборудование в Макдоналдс).
Получила огромный опыт общения: с коллегами и подчиненными, разрешения жалоб с посетителями, проведения собеседований.